こだわりの焙煎の秘密

ドイコーヒーというコーヒーをあなたは聞いたことがありますか？
コーヒーが好きな人なら一度は耳にしたことのあるコーヒー
かもしれません。


ドイコーヒーが今口コミでどんどん広がっていて、特に
ドイコーヒーの初めてのセットの売れ行きがどんどん伸びて
います。

ドイコーヒーはその焙煎方法にこだわっています。
注文してから焙煎するという方法は、これまでのコーヒー
会社の中でもなかなかありません。

この方法は、手間ひまかかるために一日に多くのご注文を
お受けすることができません。

時間もかかりますが、コストもかかります。
ご注文をもらってから、生豆を焙煎するということは、焙煎の
釜も一台でことたりるというわけではないのです。

通常より、焙煎の釜を数多く用意する必要があります。
実際にドイコーヒーで扱っている焙煎釜の数はなんと
７台もあるのです。

しかし、どんな困難があっても、焙煎の鮮度の高い珈琲
こそが、あなたの満足させる唯一のコーヒーなら、その
コーヒーをお送りするのがドイコーヒーの役割だと
ドイコーヒーの焙煎士である土居博司氏は語っています。


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